Od odpadu do biogazu - MATERIAŁY PROBLEMOWE

Drogi Użytkowniku,

Administratorem Twoich danych osobowych jest Agencja Rynku Energii S.A z siedzibą przy ul. Bobrowieckiej 3, 00-728 Warszawa, KRS: 0000021306, NIP: 5261757578, REGON: 012435148. W ramach odwiedzania naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO). Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszego serwisu, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta lub rejestracji do newslettera. Przetwarzamy dane, które podajesz, pozostawiasz lub do których możemy uzyskać dostęp w ramach korzystania z Usług.

Informacje dotyczące Administratora Twoich danych osobowych a także cele i podstawy przetwarzania oraz inne niezbędne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod wskazanym linkiem (tym linkiem). Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych z przyczyn związanych z Twoją szczególną sytuacją, po skutecznym wniesieniu prawa do sprzeciwu Twoje dane nie będą przetwarzane o ile nie będzie istnieć ważna prawnie uzasadniona podstawa do przetwarzania, nadrzędna wobec Twoich interesów, praw i wolności lub podstawa do ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń. Twoje dane nie będą przetwarzane w celu marketingu własnego po zgłoszeniu sprzeciwu. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia na adres Inspektora Ochrony Danych Osobowych pod adres iod@are.waw.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd Agencji Rynku Energii S.A Wydawca portalu CIRE.pl

Biogazownia niejedno ma imię. Wiele wskazuje na to, że w dobie transformacji energetycznej tego typu rozwiązania będą zyskiwać na atrakcyjności, szczególnie że ich działanie wpływa korzystnie na środowisko naturalne.

W Polsce funkcjonowanie wielu instalacji biogazowych możliwe jest poprzez wsparcie pochodzące nie tylko z rolnictwa, ale też z przemysłu spożywczego. Mowa tu o przedsiębiorstwach, takich jak mleczarnie, cukrownie, gorzelnie, tłoczarnie warzyw i owoców czy zakłady poubojowe.

Bioodpady w przemyśle

Tego rodzaju podmioty często zmagają się z właściwym zagospodarowaniem bioodpadów powstających w produkcji, które stanowią poważny problem w związku z ich dalszym dysponowaniem, tak aby nie zanieczyszczać środowiska. Często też ich utylizacja jest bardzo kosztowna, co wpływa na funkcjonowanie firmy.

Proponowane rozwiązania dalszego zagospodarowania bioodpadów to poddanie ich kompostowaniu lub, jeśli to możliwe, wykorzystaniu jako pasza dla zwierząt.

Najefektywniejsze okazuje się poddanie odpadów pochodzących z produkcji spożywczej fermentacji metanowej. Odpady te nadają się do dalszego przetwarzania w komorach fermentacyjnych. Bardzo często stanowią bardzo wydajne substraty dla procesu produkcji bioenergii.

Wytłoki z owoców i warzyw

Wytłoki owocowe i warzywne stanowią jeden z głównych substratów zasilających instalacje biogazowe w Polsce (obok wywaru gorzelnianego i gnojowicy).Substrat ten wykazuje wysoką produkcję biogazu, lecz należy pamiętać, że jest substratem aktywnym biologicznie i wymaga szybkiego zagospodarowania. Wytłoki łatwo ulegają fermentacji, przez co powodują szybki rozwój mikroorganizmów i pojawienie się fermentacji alkoholowej.
Magazynowanie ich może znacznie obniżyć jakość i wydajność substratu w komorze fermentacyjnej.
Często wytłoki poddawane są zakiszaniu, dzięki czemu przedłuża się ich żywotność.

Mleczarnie – serwatka

Mleczarnie, uznawane za największych producentów ścieków w branży spożywczej, zmagają się z produkcją ogromnych ilości serwatki podczas produkcji serów. Problem jest tym większy, że Polska zajmuje 4 miejsce w Europie (po Niemczech, Francji i Włoszech) w produkcji serów twarogowych.

Serwatka znalazła zastosowanie w instalacjach biogazowych dzięki wysokiej zawartości związków biogennych (białka, laktoza, tłuszcz mlekowy, witaminy, związki mineralne, aminokwasy i niebiałkowe enzymy) oraz mikroflory bakteryjnej.

W instalacjach biogazowych serwatka bardzo efektywnie wspiera wydajność produkcyjną biogazowni. Badania wykazują produkcję na poziomie 55 m sześc./t. Mimo to nie zaleca się wykorzystywania serwatki jako jedynego substratu w procesie fermentacji metanowej, głównie z uwagi na zbyt niski stosunek C/N, wymagany dla prawidłowego przebiegu procesu.

Pełna treść artykułu

dr inż. Anna Smurzyńska-Łukasik

Źródło: Energia i Recykling Nr 6/2023